2024年餐厅副经理的工作职责_餐厅副经理岗位职责_餐厅副经理职责及工作内容
餐厅副经理工作职责描述范本,餐厅副经理招聘条件要求会做什么,应聘餐厅副经理需要做什么工作
餐厅副经理需要做什么工作
餐厅副经理工作职责
岗位职责：
1、协助部门经理做好各项工作，对经理负责并报告工作。
2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。
3、负责督促前厅及厨师纪律、提高管理效能。
4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况，并努力将各项易耗品费用降到最低点。
5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。
6、发展良好的客户关系，满足客人特殊需求，处理下级棘手的客户投诉。
任职要求：