2023年食品卫生经理的工作职责_食品卫生经理岗位职责_食品卫生经理职责及工作内容
食品卫生经理工作职责描述范本,食品卫生经理招聘条件要求会做什么,应聘食品卫生经理需要做什么工作
食品卫生经理需要做什么工作
食品卫生经理工作职责
岗位职责：
1、全面负责厨房经营工作，对烹饪组织，食材质量入库验收，菜品质量的责任担当。
2、负责后厨岗位编排及后厨人员日常排班工作。
3、对菜品质量，制作流程，食品卫生负责。
4、配合大堂经理完成每日报表里的后厨损耗，订货，后厨人员工时等数据。
5、根据收集客户反馈定期开发新的菜品。
任职要求：
1、有营养餐相关工作者优先。
2、具有强烈的工作责任心和优秀的职业道德操守。
3、制作菜品要求精致、卖相、美味、健康、卫生。
4、接受过专业技术培训或5年以上厨房管理及营养学方面经验。