2023年项目部厨师的工作职责_项目部厨师岗位职责_项目部厨师职责及工作内容

项目部厨师工作职责描述范本,项目部厨师招聘条件要求会做什么,应聘项目部厨师需要做什么工作

项目部厨师需要做什么工作

项目部厨师工作职责

岗位职责:

1.根据项目部作息时间,保质保量的完成项目部一日三餐的供应,保证所有员工按时吃上卫生、可口的饭菜。

2.合理利用食堂物资成本,杜绝任何浪费。早餐必须当天早上制作,午餐和晚餐的标准为两素一荤一汤。

3.厨师每日负责检查菜及各原料的质量,若发现质量问题,应立即向项目经理报告并保留此样品。

4.厨房、餐厅必须保持每日清洁卫生,门窗明净。

5.餐具每餐后由厨房员工负责清洗消毒待下餐使用,冰柜、储藏室保持整洁。

6.厨师个人保持良好的个人习惯,疑惑有食物中毒或传染病发生时要及时主动向项目经理报告,及时、有效完成领导交办的其他临时性任务。

也可对食堂进行承包。。

任职要求:

专业要求:有健康证

经验要求:有一年及以上工作经验者

能力要求:勤恳,踏实,对工作认真负责,能完成领导交办的工作。

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