2024年大厨的工作职责_大厨岗位职责_大厨职责及工作内容
大厨工作职责描述范本,大厨招聘条件要求会做什么,应聘大厨需要做什么工作
大厨需要做什么工作
大厨工作职责
岗位职责：
1、认真执行公司管理制度；2、负责烹饪员工餐和客户餐，擅长东北菜和大连家常菜的烹饪；3、负责食品卫生，确保食品安全；4、保证食材、工具和容器具干净卫生，定位存放并定期消毒；5、负责带领团队进行每日餐具清洗，厨房操作间卫生打扫工作；6、制定每周食谱，合理搭配员工饮食配餐；7、完成上级交办的其他事务。
任职要求：
1、年龄要求35-50岁，身体健康，持有健康证，品行端正，无不良嗜好；2、有大型公司食堂工作经历者优先考虑；3、熟悉各种菜品的制作，拥有较高的烹饪技术，擅长东北菜系、大连家常菜；4、具有良好的服务意识、沟通能力，服从管理，有亲和力。