2024年后堂经理的工作职责_后堂经理岗位职责_后堂经理职责及工作内容
后堂经理工作职责描述范本,后堂经理招聘条件要求会做什么,应聘后堂经理需要做什么工作
后堂经理需要做什么工作
后堂经理工作职责
岗位职责：
协助店经理管理后堂日常工作；遵照公司文化和规范性制度性文件要求，为顾客提供高品质服务，达到客户舒适和满意。
岗位职责：
1、对后堂人事、卫生等日常事务的具体策划、组织、安排、指挥和实施，凝聚员工，做到及时表扬和批评；
2、严格按照技术部要求实施技术培训和操作；
3、定时、不定时组织员工培训，提高员工岗位技能；
4、做好前后堂内部沟通并保持良好的互动、协作，及时分析解决顾客意见，人员财产安全及食品安全；
5、班前巡视、班中检查、班后抽查，保持整个后堂的清洁卫生；
6、对厨房原材料的成本节约做好管控，做好厨房的开源节流；
7、懂得厨房设施设备的维修和保养，定期检查设备使用情况。
任职要求：