2024年餐饮服务的工作职责_餐饮服务岗位职责_餐饮服务职责及工作内容
餐饮服务工作职责描述范本,餐饮服务招聘条件要求会做什么,应聘餐饮服务需要做什么工作
餐饮服务需要做什么工作
餐饮服务工作职责
岗位职责：
1、接受上级分配的服务工作，向客人提供优质服务；
2、负责开餐前的准备工作；
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁；
4、搞好营业前后的卫生，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好；
5、保证各种用品、调料的清洁和充足.；
6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务；
7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务；
8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧；
9、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品、酒水、茶水，根据客人的口味，帮助客人选择；
10、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人；
11、将客人的要求传递给厨房；
12、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系；
13、能迅速有效地处理各类突发事件；
14、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用；
15、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。
任职要求：
1、年龄18-30岁，学历初中以上；
2、一年以上相关工作经验；
3、熟悉餐牌和酒水牌的内容、懂得接待礼仪；
4、身体健康、服务态度好，勤劳踏实，具有良好的沟通能力。