2024年职工食堂厨师的工作职责_职工食堂厨师岗位职责_职工食堂厨师职责及工作内容
职工食堂厨师工作职责描述范本,职工食堂厨师招聘条件要求会做什么,应聘职工食堂厨师需要做什么工作
职工食堂厨师需要做什么工作
职工食堂厨师工作职责
1.在炊事班班长领导下，负责住院病员及职工的饮食制作。指导炊事员的工作，不断提高烹调技术和服务质量。
2.协助班长制定食谱并严格执行，确保品种齐全，职工满意。
3.精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。
4.严格执行卫生“五四”制度，加强个人卫生及环境卫生，接触熟食物和分发饭菜时要先洗手，避免交叉感染，预防食物中毒发生。
5.节约用粮、煤、水、电，爱护公物，管好物资。同时，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。
6.听取职工意见，不断改进工作。及时完成领导布置的其他任务。