2023年营养厨师的工作职责_营养厨师岗位职责_营养厨师职责及工作内容
营养厨师工作职责描述范本,营养厨师招聘条件要求会做什么,应聘营养厨师需要做什么工作
营养厨师需要做什么工作
营养厨师工作职责
岗位职责：
1)负责老年公寓内食材的烹饪及加工。
2)负责就餐人员的饭菜质量及数量。
3)负责对食堂用炊具的日常保养。
4)创造更多的新菜式，满足长辈的新颖要求。
5)主动听取长辈的意见，经常跟服务部及各部门保持联系，不断改进和提高食品质量。
6)控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。
7)根据公寓与餐饮主管的要求参与培训课程。
8)培训熟悉各系和新菜式，增加花色品种，创造有公寓特色的饮食和风味。
任职要求：
1）五年以上厨师经验；
2）身体健康，要求有健康证；
3）有大型酒店或餐饮企业工作经验优先。