2024年冰淇淋间的工作职责_冰淇淋间岗位职责_冰淇淋间职责及工作内容

冰淇淋间工作职责描述范本,冰淇淋间招聘条件要求会做什么,应聘冰淇淋间需要做什么工作

冰淇淋间需要做什么工作

冰淇淋间工作职责

冰淇淋间卫生制度除须按冷菜间1、2、3条所列的内容严格执行外,尚须遵守下列各条:

1.各类冰淇淋当日制作,当日使用。

2.必须使用优质矿泉水,逆渗透水混合原料粉操作,严禁使用其他水质。

3.机械调和必须经严格消毒后,方可进行成品操作。

4.成品制成后,应立即放入专门器具用保鲜纸封包后进冷冻柜。

5.不得用手直接接触冰淇淋制成品。

6.由专人专间操作,无关人员不得人内。

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