2023年优秀厨师的工作职责_优秀厨师岗位职责_优秀厨师职责及工作内容
优秀厨师工作职责描述范本,优秀厨师招聘条件要求会做什么,应聘优秀厨师需要做什么工作
优秀厨师需要做什么工作
优秀厨师工作职责
岗位职责：
1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人员完成伙食保障任务。2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。3、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。4、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。5、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。6、严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
任职要求：
1、身体健康、无传染病、无犯罪前科，做事细心；2、能吃苦耐劳、热爱岗位工作；3、厨师工作至少3年以上工作经验，有大锅菜经验的优先录用。
4、因幼儿园在筹备阶段，后续工作展开后会统一安排面试，着急应聘者勿投递！