2024年餐饮咨客的工作职责_餐饮咨客岗位职责_餐饮咨客职责及工作内容
餐饮咨客工作职责描述范本,餐饮咨客招聘条件要求会做什么,应聘餐饮咨客需要做什么工作
餐饮咨客需要做什么工作
餐饮咨客工作职责
岗位职责：
1、熟知各预订团队或客人的安排情况，熟知各种宴会、团队用餐标准及有关菜单。
2、了解本部门供应的酒水名称及产地等相关知识，了解本部门供应的菜肴名称、成份、烹饪方法及口味特点。
3、承接各种形式的用餐预订，按程序将客情通知有关各点（厨房、餐厅）加以落实。
4、负责餐饮对客营销工作，负责部门各类客人的咨询、接洽、维护、跟进、协调等工作。
5、做好客史档案，对常客要记下姓名、单位、电话，经常保持联系。
6、按照规定的服务程序和规格为宾客提供一流的服务。
7、注意个人形象，带头使用礼貌用语，微笑服务、敬语服务。
8、负责引领客人到指定的餐桌，保证各区域工作量相对平衡。
9、协助服务员拉椅、落座，并根据需要为客人点菜。
10、认真做好指定的卫生工作。
11、同厨房、餐厅及其他部门建立良好的工作关系，完成上级交给的其他临时工作。
任职要求：
1.经过餐饮服务培训，有一定的沟通会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真，责任心较强。5.身体健康，仪表端庄。