2023年食堂切配的工作职责_食堂切配岗位职责_食堂切配职责及工作内容
食堂切配工作职责描述范本,食堂切配招聘条件要求会做什么,应聘食堂切配需要做什么工作
食堂切配需要做什么工作
食堂切配工作职责
岗位职责：
1、做好切配前的准备工作，按要求进行切配，使原料符合烹调要求；
2、对加工好的原料要清洗干净，按原料的质别分类妥善保管好。
3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作。
任职要求：
1、熟悉食品切配的基础知识。
2、能熟练使用厨房各种工具，并能够对厨房工具进行保养维护。
3、具有相关工作经验，身体健康。