2023年日本厨师的工作职责_日本厨师岗位职责_日本厨师职责及工作内容
日本厨师工作职责描述范本,日本厨师招聘条件要求会做什么,应聘日本厨师需要做什么工作
日本厨师需要做什么工作
日本厨师工作职责
岗位职责：
1、负责每天制作寿司等所需的食品及半成品的准备工作；
2、对食品原料进行管理，对厨房的出品、质量和食品成本承担职责；
3、负责维护好厨房设备、炊具及所用加工设备的检查及定期保养，发现问题及时上报；
4、负责厨房的卫生与安全工作，严格遵守《食品卫生法》，杜绝食品中毒现象发生，加强防火防范；
5、完成上级交办的其他临时任务。
任职要求：
1、男，55岁以下，身体健康，有健康证。能吃苦耐劳,无犯罪记录，为人诚恳老实,服从店面安排；
2、有过日本料理厨师经验者优先考虑；
3、有1年以上寿司制作经验。