2024年餐饮厨师的工作职责_餐饮厨师岗位职责_餐饮厨师职责及工作内容
餐饮厨师工作职责描述范本,餐饮厨师招聘条件要求会做什么,应聘餐饮厨师需要做什么工作
餐饮厨师需要做什么工作
餐饮厨师工作职责
岗位职责：
1、服从大师傅工作安排，协助大师傅完成日常工作
2、认真做好各类海鲜菜品的出品工作，保障出品口味，符合食品卫生标准
3、每天检查用料是否齐全，保证品质，按需求预计用料量，保持食材的新鲜度
4、各种海鲜食材的准备、预制，各种原包材的管理
5、严格按（食品卫生法）操作，严格遵守厨房纪律
6、负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作
任职要求：
1、25-40岁，高中或职业技术学校以上学历，男女不限，并持有相关职业技能证书，2年以上中餐厨师工作经验
2、身高160cm以上，手部无明显伤痕，无纹身，身体健康，持有健康证
3、熟练掌握各类中餐餐饮的制作工艺
4、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求
5、具有较强的组织协调能力，工作认真、主动，热爱本职工作
6、工作有执行力，能服从工作安排，较强的适应能力