2023年新品研发的工作职责_新品研发岗位职责_新品研发职责及工作内容
新品研发工作职责描述范本,新品研发招聘条件要求会做什么,应聘新品研发需要做什么工作
新品研发需要做什么工作
新品研发工作职责
岗位职责：
1、制定从食材到菜品，从工厂到餐桌的标准化流程，包括生产工艺（sop）和食品安全（haccp）；
2、负责产品转化工作，原料料采购标准、半成品制作工艺、产品制作工艺的编制；
3、负责新品上市、培训、推广等工作；
4、对原料供应商、加工厂、中央厨房、冷链运输实施监管和定期审核，严格把控食材的质量和安全；
5、负责新口味及新产品的口味测试等
任职要求：
1.食品、营养、烹饪相关专业毕业，大专以上学历；
2.在大型餐饮企业或营养机构从事研发工作5年以上；
3、能够独立带领团队；
4、对营养健康生活方式有一定认知；
5、具有较强的实验操作能力，能独立承担实验开发工作，具有较好的工艺技术资料编写能力
薪资面议