2023年新品研发的工作职责_新品研发岗位职责_新品研发职责及工作内容
新品研发工作职责描述范本,新品研发招聘条件要求会做什么,应聘新品研发需要做什么工作
新品研发需要做什么工作
新品研发工作职责
岗位职责:
1、制定从食材到菜品,从工厂到餐桌的标准化流程,包括生产工艺(sop)和食品安全(haccp);
2、负责产品转化工作,原料料采购标准、半成品制作工艺、产品制作工艺的编制;
3、负责新品上市、培训、推广等工作;
4、对原料供应商、加工厂、中央厨房、冷链运输实施监管和定期审核,严格把控食材的质量和安全;
5、负责新口味及新产品的口味测试等
任职要求:
1.食品、营养、烹饪相关专业毕业,大专以上学历;
2.在大型餐饮企业或营养机构从事研发工作5年以上;
3、能够独立带领团队;
4、对营养健康生活方式有一定认知;
5、具有较强的实验操作能力,能独立承担实验开发工作,具有较好的工艺技术资料编写能力
薪资面议