2023年中厨房打荷的工作职责_中厨房打荷岗位职责_中厨房打荷职责及工作内容
中厨房打荷工作职责描述范本,中厨房打荷招聘条件要求会做什么,应聘中厨房打荷需要做什么工作
中厨房打荷需要做什么工作
中厨房打荷工作职责
岗位职责：
1.负责菜品主料、配料及料头的配备工作；
2.督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备，若不齐备，让砧板厨师配齐；
3.搞好装盘点缀，搞好案台及环境卫生；
4.按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型；
5.保持案台及环境卫生，收拾装配菜遗留下来的盘、碗、碟等，添装各色调味料品；
6.要求快速配合前厅营业，出品恰当及时。
任职要求：1.1年以上相关工作经验，热爱厨师行业；2.良好的中厨烹饪知识，技能和技巧。