2024年后厨各岗位的工作职责_后厨各岗位岗位职责_后厨各岗位职责及工作内容
后厨各岗位工作职责描述范本,后厨各岗位招聘条件要求会做什么,应聘后厨各岗位需要做什么工作
后厨各岗位需要做什么工作
后厨各岗位工作职责
岗位职责：
1、负责部门员工的仪容仪表，抓好师傅、学徒的思想工作，做好劳力调配
2、严抓出品质量，定时到各岗位巡视，检查食品质量，发现问题及时解决，通过前厅反馈菜肴质量，不断改进食品质量
3、严格执行公司的食品标准，规格和要求，加强食品原料及物品的管理，对货仓、冰柜中的烹饪原料进行妥善的管理和使用，降低费用，增加盈利
4、对后厨各岗位员工进行技能要求辅导培训，定期开部门例会，传达公司重要指令，发现问题及时沟通探讨；
5、积极完成上级安排的其他工作
任职要求：
1、有相关餐饮行业从业经验者优先
2、具有较强的组织管理能力能组织员工认真执行服务规范和流程，具备妥善处理突发事件的能力。
3、有较强责任感，性格开朗，积极有切实执行的能力，具备良好的处理人际关系。