2024年饼房厨师的工作职责_饼房厨师岗位职责_饼房厨师职责及工作内容
饼房厨师工作职责描述范本,饼房厨师招聘条件要求会做什么,应聘饼房厨师需要做什么工作
饼房厨师需要做什么工作
饼房厨师工作职责
岗位职责：1、负责甜点、蛋糕、等产品加工及制作；2、负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜、冷库保存；3、对甜点类质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求；4、认真学习厨房每一个工序步骤，每日物品盘点；5、自觉维护、保养厨房设备及用具；6、认真完成上级布置的工作。
任职要求：1、了解基本的意大利或法国面点（卡仕达酱、慕斯、马卡龙、冰激淋等用奶油、鸡蛋等做的冻甜食）；2、了解如何做面包；
3、具有良好的巧克力、糖塑手工工艺；
4、了解基础的分子美食；
5、良好的执行能力、学习及创新能力，服从调动及安排；
6、至少3年的工作经验及可能的资历。