2024年餐饮公司总监的工作职责_餐饮公司总监岗位职责_餐饮公司总监职责及工作内容
餐饮公司总监工作职责描述范本,餐饮公司总监招聘条件要求会做什么,应聘餐饮公司总监需要做什么工作
餐饮公司总监需要做什么工作
餐饮公司总监工作职责
岗位职责：
1.参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询。
2.根据市场动态，熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
3.制定餐饮各部经营战略，制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性，实施有效的激励手段。
4.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。
5.指导下属部门制定工作计划，并督导其执行。
6.培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。
7.协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益。
8.处理突发事件，维护客人利益及酒店利益。
任职要求：
1、8年以上餐饮管理经验，熟悉餐饮管理的整体流程；
2、具备良好的市场和管理经验；