2024年酒店楼面主管的工作职责_酒店楼面主管岗位职责_酒店楼面主管职责及工作内容
酒店楼面主管工作职责描述范本,酒店楼面主管招聘条件要求会做什么,应聘酒店楼面主管需要做什么工作
酒店楼面主管需要做什么工作
酒店楼面主管工作职责
岗位职责：
1、协助主管副经理做好人事工作，调动员工积极性，对员工纪律问题，及时给予解决，同时负责员工的绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
2、了解客情，根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。3、营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作。协助主管副经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。4、协调、沟通餐厅、及厨房的工作。5、解决客人投诉，处理客人问题。6、开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况。7、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写提货单。8、在主管副经理不在岗时，履行主管副经理的职责。
9、每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时给予解决。10、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表。11、协助主管副经理完成培训工作，定期对各领班及领位员进行绩效评估，确保员工的专业素质良好。12、每日参加餐饮部召开的会议，并于餐前召开班前会，主持餐厅内部会议，布置任务，完成上传下达工作。
任职要求：
1、能吃苦耐劳，有工作责任感，能够协调合作，工作条理化、标准化、连贯化，思维清晰，对工作具有奉献精神。
2、身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅，有2年以上管理经验。
3、能严守机密、讲求实效，有管理、协调、负责的能力。