2023年面包房经理的工作职责_面包房经理岗位职责_面包房经理职责及工作内容
面包房经理工作职责描述范本,面包房经理招聘条件要求会做什么,应聘面包房经理需要做什么工作
面包房经理需要做什么工作
面包房经理工作职责
岗位职责：
1、负责所辖部门面包、饼干、软点、西点的全面综合管理；
2、负责部门预算指标的分解及达成，控制各项业务指标的达成；
3、烘焙区域的日常管理工作，包括进出货，区域布置，员工的考勤表及培训，对整个过程把握，以确定其的正常运作；
4、负责管理所属区域的人员管理、商品、设备、消防安全；
5、与门店其它部门、公司职能部门、合作供应商取得及时沟通，并通过相互协调达成工作共识；
6、组织所属部门执行周、月盘点工作，保证盘点数据的真确性，及时对盘点结果数据做出分析。
任职要求：
1、大专以上学历；
2、具有5年相关岗位的工作经验，且具有2年以上同等职位的工作经历；
3、具有面包房，西点屋等管理工作经验，掌握各类西点等制作工艺；
5.熟悉面包、西点类商品知识，了解部门业务操作流程，有较强的数据分析能力、市场变化敏感力；
6.具备良好的沟通、协调能力，团队管理能力，能承受较大工作强度和压力；
7.全心投入、正直诚实、团队精神、顾客导向。