2024年餐饮研发总监的工作职责_餐饮研发总监岗位职责_餐饮研发总监职责及工作内容
餐饮研发总监工作职责描述范本,餐饮研发总监招聘条件要求会做什么,应聘餐饮研发总监需要做什么工作
餐饮研发总监需要做什么工作
餐饮研发总监工作职责
岗位职责：
1.根据公司的发展规划，制定产品与工艺研发方向及发展规划，编制公司技术发展规划、年度产品研发计划、工艺改进计划和研发预算；
2.根据公司战略和市场情况，负责新产品的研制开发及新工艺设计；
3.持续优化或改善现有产品配方、口味及生产工艺，提高产品质量，降低生产成本；
4.负责新产品工艺标准制定与培训实施，负责原工艺流程改良；
5.负责研发过程中疑难问题的公关和相关组织、部门之间工作协调；
6.负责部门日常工作的督导工作、绩效管理和人员管理工作；
7.负责上级交办的其他事项。
任职要求：
1.大学专科以上学历，食品技术相关专业，从事研发相关工作3年以上，其中担任或现任同等任职经验1年以上；
2.具备优秀的研发与项目管理能力和良好的判断、决策、计划与执行能力；
3.具有系统的研发思路与先进的管理理念，熟悉工艺研发和质量标准研究；
4.熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势，能够把握行业技术发展趋势和发展动向，对关键技术有独到见解；
6.视野开阔，具有良好的服务意识和创新开拓精神。