2024年鲁菜厨师的工作职责_鲁菜厨师岗位职责_鲁菜厨师职责及工作内容
鲁菜厨师工作职责描述范本,鲁菜厨师招聘条件要求会做什么,应聘鲁菜厨师需要做什么工作
鲁菜厨师需要做什么工作
鲁菜厨师工作职责
岗位职责：
1、负责食堂烹调制作，增加花色品种；2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；3、做好食堂工作，参与每周菜谱的制定；4、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施；5、保证员工能按时开饭；6、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒；7、做好安全防范工作，定期消毒；8、完成领导临时交办的其他任务；
任职要求：
1、精通鲁菜、有酒店厨师经验者优先、擅长独立操作大灶，也会小灶；
2、无传染疾病、有良好的职业操守；
3、有好的做菜手艺、能制作各种特色小吃最佳。