2024年后厨经理的工作职责_后厨经理岗位职责_后厨经理职责及工作内容
后厨经理工作职责描述范本,后厨经理招聘条件要求会做什么,应聘后厨经理需要做什么工作
后厨经理需要做什么工作
后厨经理工作职责
岗位职责：
1、确保无食品安全问题；
2、监控后厨出品品质、出品速度，卫生清洁；
3、教练新员工学会岗位标准产品操作；
4、后厨人员招募管理。
任职要求：
1、能熟练制作中餐菜品，川菜经验优先，对食材及菜品有了解；
2、有后厨管理经验；
3、有良好沟通能力，坦诚对上对下进行沟通；
4、能教练新员工学习岗位菜品；
5、达成绩效要求。